Ethiopia I Kedir Bali I Natural I 250g

Vypredané

Chuťový profil: lesné jahody, kvety

Praženie: na filter, omni roast

Farma: Djimma, Kedmesa

Odroda: Dega, Wolisho

Spracovanie: natural

Nadmorská výška: 2000 m.n.m.

Kedir Bali je súkromný, stredne veľký výrobca. Produkuje najmä kávu so suchým spracovaním. Nachádza sa v okrese Kongo, ktorý je známy výrobou jednej z najlepších káv v regióne Yirgacheffe. Jednotliví farmári v Etiópii dostali v posledných rokoch väčšiu slobodu pri vývoze vlastnej kávy, no len málo farmárov vie, kde začať. Nedokážu sa sami dostať k dovozcom alebo pražiarňam, takže mnohí naďalej predávajú svoju kávu v umývacích staniciach, kde zarábajú pevnú cenu a strácajú svoju identitu spájaním väčších dávok.

17,90 €