Kaviareň, zrnková káva, kávové príslušenstvo

Cuba Turquino Lavado – vylepšená klasika pre milovníkov silnej arabiky Táto káva je nová, no stále taká dobrá, ako ste boli zvyknutí – len kvalitnejšia. Obľúbená voľba zákazníkov zo Stupavy, ktorí preferujú jednodruhovú arabiku namiesto zmesi, stredné praženie namiesto tmavého a silnú chuť bez prehnanej kyslosti. Cuba Turquino Lavado vás zaujme svojím bohatým telom a intenzívnou chuťou kakaa, tabaku a orechov. Vyznačuje sa zemitou arómou s tónmi čerstvo pražených orechov, výraznou cremou a dlhou, silnou dochuťou. Pestovaná v pohorí Sierra Maestra v nadmorskej výške 1800 m n. m. , v tieni lesných baldachýnov a na úrodnej humusovej pôde, získava svoju charakteristickú hĺbku a plnosť.Región: Sierra Maestra Nadmorská výška: 400-800 m n. m. Odroda: Typica Spracovanie: mokré Chuťový profil: jemná sladkosť, tabak, čokoláda

Krémový espresso blend zo 100% arabík z Cuby, Colombie a Ethiopie s vyváženou aciditou, všetko čo potrebujete vo vašej šálky bez robusty. Chuťový profil: ideálna, vyvážená zmes s čokoládovo orieškovými tónmi Krajina - oblasť: Cuba Serrano Superior, Colombia Supremo, Ethiopia Sidamo Druh kávy: zmes troch arabík

Naša Etiópka, zo všetkých stredno-pražených káv čo máme v ponuke, je táto typická svojou chuťou po horkej čokoláde, s acidným záverom, kde môžeme nájsť stopy lesného, bobuľového ovocia. Káva je u nás obľúbená predovšetkým na prípravu v moka konvičke , ale vynikne aj ako šťavnaté ovocné espresso. Región: Sidamo Nadmorská výška: 1700 m n. m. Odroda: Typica Spracovanie: mokré Chuťový profil: kyslosť citrusového ovocia, sviežosť malín a čučoriedok s horkým kakaovým telom

Bezkofeínová káva Peru Cajamarca Decaf ponúka chuťové tóny tmavej čokolády a kakaa, pričom je na nerozoznanie od kávy s obsahom kofeínu. Táto káva pochádza z horských oblastí peruánskych Ánd, kde sa nachádza úrodná vysočina. Už legendárni Inkovia poznali výhody tejto oblasti pre pestovanie kávovníkov. Typická káva z tejto oblasti má sladký profil so silným telom a chuťou karamelu alebo kakaa, čo platí aj pre našu bezkofeínovú kávu. Kofeín sa odstraňuje procesom využívajúcim CO2, ktorý zachováva lahodnú chuť kávy. Oxid uhličitý sa pri stlačení správa nielen ako plyn, ale aj čiastočne získava vlastnosti kvapaliny, čo mu umožňuje selektívne spájať sa s kofeínom. Pri tomto procese sa parené zrná namočia do stlačeného oxidu uhličitého a kofeín sa odstráni pomocou filtrov z aktívneho uhlia. Tento proces je podobný vodnému procesu, avšak hlavný rozdiel spočíva v tom, že pri použití oxidu uhličitého aromatické zložky zostávajú v kávovom zrne počas celého procesu.  Vhodný predovšetkým na espresso, prípravu mliečnych nápojov či koťogo alebo f rench press . Región: Cajamarca Nadmorská výška: 1700 m n. m. Odroda: Catuai, Typica Spracovanie: mokré procesom CO2 Chuťový profil: sladká so stredným telom, nízkou aciditou

Obľúbená káva z Trenčína, zmes arabík z Brazílie, Kolumbie, Etiópie a Indie je doplnená skvelou indickou robustou a spolu vytvára veľmi chutné, stredné, nekyslé, ale stále šťavnaté espresso. Káva má intenzívnu, ale vyváženu chuť. Táto zmes je ideálna na prípravu espressa a mliečnych nápojov. Krajina - oblasť: Brazília, Colombia, Etiópia, India Druh kávy: arabica 90 %, robusta 10 % Chuťový profil: horká chuť s čokoládovými tónmi, jemná ovocná dochuť Spracovanie: mokré Pražiareň: Coffee Sheep  

Costa Rica - výborné, sladké espresso, s jemnou aciditou a stredným telom. Výborne sa s ňou pracuje, neurazí snáď nikoho, jedna dobrá espresso káva. Vďaka vulkanickej pôde, na ktorej sa káva pestuje, je jej chuť plná, čokoládová a komplexná. Vhodná aj na koťogo či french press. Región: Tarrazu Nadmorská výška: 1800 m n. m. Odroda: Catuai Spracovanie: mokré Chuťový profil: jemná, vyvážená chuť, sladké tóny s veľmi diskrétnou aciditou v dochuti

Stredná, výrazne voňavá, univerzálna káva. Varianta pre ľudí, čo preferujú tradičné horké espresso a zároveň nechcú zmes, ale jednodruhovú arabicu. To je naša Colombia, má plnú zamatovú dochuť a prevládajú v nej čokoládové a kakaové tóny.  Región: Sierra Nevada Nadmorská výška: 1300 m n. m. Odroda: Caturra Spracovanie: mokré Chuťový profil: stredné telo, čokoláda, kakao.

Klasika medzi kávami s nízkou aciditou. Čokoládková brazílka, jemné, neintenzívne espresso, vhodné do kávostroja, ale aj moka konvičky či french pressu. Káva s vyváženou sladkosťou, stopami sladu, čokolády a kakaa. Aróma po pražených lieskových orieškoch.  Región: Cerrado Nadmorská výška: 1000 m n. m. Odroda: Catuai Spracovanie: mokré Príprava: espresso, moka Chuťový profil: slad, plné telo, nízka acidita

Káva s dokonale vyváženou chuťou a hodvábne jemným telom,  korenistá aróma. Sladká vôňa čerstvo upečeného orechového chleba s nádychom pikantnosti vytvára jedinečný zážitok, obohatený o nezvyčajnú harmóniu chutí ryže, jačmeňa a čaju.v Nadmorská výška: 1200 m n. m. Odroda: Catuai Spracovanie: mokré Chuťový profil: plné telo, oriešková aróma, jačmenný chlieb, hlboké spodné tóny, nízka acidita