Chuť.profil: slivka, malina, čerešňa, ďatle, tmavá čokoláda
Pražiareň: Gardelli specialty coffees
Vhodné na: espresso aj filter (omni roast)
Región: Santa Ana
Farmár: Ruffatti Batlle Family
Obroda: Red Bourbon - La Borbonera
Spracovanie: Carbonic Maceration
Nad.výška: 1350-1670 m.n.m.